Rogier van Velthoven, BSc.


Reviews

Allied Bakers Select Cake- en Broodvorm

14,5x7,5cm

Mijn voorkeur gaat uit naar zelf gebakken brood met harde korst. Door zelf te bakken kun je lekkere dingen toevoegen aan het deeg en je weet wat je erin stopt.

Om te zorgen dat ik iedere werkdag lekker kronte brood heb zonder iedere dag te moeten bakken. Vormde ik kleinere broodjes met de hand, waarna ik deze op de bakfolie plaatste. De broodjes werden vaak erg dun en veel korst. Soms gingen ze in elkaar over. Hiervoor moest nog een oplossing komen. Dit vond ik onderstaande bakvorm.

Allied Bakers Select Cake- en Broodvorm, 14,5x7,5cm

Deze bakvorm is 14,5x7,5cm, wat voor mij een erg mooi formaat voor harde broodjes is. Door de anti-aanbaklaag plakt het brood ook niet aan je vorm. Ze zijn wel niet bestand tegen temperaturen hoger dan 230 graden en ze afwassen in de vaatwassr wordt ook afgeraden.

Gebakken broodjes in hun broodvorm Gebakken broodjes uit hun vorm